Барвник натуральний жиро- та водорозчинний Вугільний, харчова домішка Е153. - 500 г. пудра. НЕ ПУТТЯ З Е152

Вугільний барвник із кокосового волокна належить до мінеральних барвників  — це харчові барвники, що видобуваються з мінеральної сировини природного походження. НЕ ПУТТЯ З Е152, барвник Е 152 виготовляється способом синтезування і є синтетичним барвником. На багато дешевше натурального. 

Барвник Чорне вугілля стійкий до впливу світла та температур, що важливо для випікання.

Успішно застосовується в кондитерці для приготування

• бісквітів
• кексов
• бургерів
• кремов
• зефіру
• макаронів.

Абсолютно нешкідливий. Адже це те саме активоване вугілля, тільки подрібнене на пил.

Сировина для виробництва вугільного барвника є карбонізований рослинний матеріал, найчастіше бамбук або шкаралупа кокосових горіхів.

Залежно від концентрації дає відтінок від світло-сірого до насичено-чорного.