Батч фризер Staff GLS4

Батч фризер Staff GLS4

Фрізер Staff GLS4

Лінійка: Gelato Live Show

Призначення: для виробництва та демонстрації морозива, сорбети, граніти

Тип установки: підлоговий

Охолодження: повітряне або водяне (за запитом)

Продуктивність морозива: 4х15 л/година.

Продуктивність морозива за цикл: 4х4,6 л/год., 4х4 кг/год.

Напруга: 220 Ст.

Потужність: 5 кВт.

Габарити: 1055х965х1176 мм.

Вага: 325 кг.

Габарити із упаковкою: 1159x1061x1390 мм.

Вага із упаковкою: 347 кг.

Модель: Staff GLS4

Виробник: Staff, Італія

Фризер для мороженого Staff GLS4

Батч Фрізер Staff GLST4 періодичної дії, призначений для виробництва, демонстрації, зберігання та подачі морозива безпосередньо замовнику. Простий та інтуїтивно зрозумілий у роботі.

особливості:

Інверторна технологія спільно з TOSHIBA

Панель керування: електронна

Відмінна експозиція продукту: до 800 см2 для кожного бака.

Регульована швидкість мішалки та контроль температури під час виробництва та зберігання для отримання ідеальної структури морозива.

Рецепти, що настроюються для отримання правильної консистенції і щільності.

Безперервне заправлення машини в процесі виробництва.

Програми:

- 5 програм заморозки та зберігання;

- Кожна програма працює легко та автоматично, із заданими параметрами або вручну;

- регулюючи швидкість мішалки, ви можете отримати джелато/морозиво з різною збитістю;

- Оператор може динамічно змінювати цикли, що виконуються, змінюючи швидкість мішалки або бажану консистенцію готового продукту. Він може зберігати нові параметри наступних циклів;

- програма нічного обслуговування.

Кожен бак працює незалежно та оснащений самоконтролем та компресором.

Інвертор з рампою прискорення мішалки для захисту трансмісії від будь-якої механічної дії.

Пряма передача з редукторами, змащеними на весь термін служби для зниження вібрацій та розгойдування та запобігання прослизу, регулювання та заміна приводних ременів.

Розморожування бака

Багатомовний дисплей 2,5 дюйми з візуальними, буквено-цифровими або графічними сигналами поточного циклу.

Високопродуктивний регулятор швидкості міксера для приготування морозива з різною текстурою Акустичні та візуальні індикатори несправності.

Охолодження може бути повітряним, водяним чи змішаним; за запитом

Аналіз ризиків HACCP та критичні контрольні точки.

Кришка працює як гігієнічний бар'єр

Низьке енергоспоживання завдяки інвертору, що оптимізує потужність електродвигуна.

Низьке споживання води завдяки високообмінним конденсаторам із великою мідною площею.

Мішалка та скребок із міцного поліетилену.

Матеріал лопаті: нержавіюча сталь.

Матеріал: нержавіюча сталь.

Опції:

PC Board Systema 4.0 Ця карта дозволяє підключати апарат до мережі wi-fi (з метою віддаленої взаємодії з ними, завантаження даних тощо). Програми, що використовуються з даними картами та відповідні програми, що підтримуються ними, - це CMT Viewer, Easy Access та Easy Converter виключно для ПК

Виробник фрізера компанія Staff надає гарантію 12 міс. на модель GLS4