Конвекційна піч електрична / 10 x GN 1/1 та EN 40 x 60 см GGM Gastro

Модель

• Печі для хлібобулочних і кондитерських виробів
• Протвені не входять у поставку
• електропостачання
• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції
• Внутрішнє захисне скло відкидається для очистки
• дверна ручка справа/зліва
• З піддоном для конденсату під дверкою
• Захисний термостат
• Галогенне освітлення
• Простий монтаж аксесуарів
• Легко чистити

Якість

• Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна
• Зокруглені внутрішні кути

Термокамера

• Максимальна температура: 270 °C
• Вироблення пари завдяки безпосередньому вприскуванню, що регулюється
• Двигун із реверсом
• 80 мм відстань до висувної направляючої

Обслуговування / управління

• Ручне управління вприскуванням води
• Механічний таймер 0 - 120 хвилин
• Ручне регулювання температури

Варіанти приготування

• Варити/ Смажити/ Тушити/Гриль
• Пекти
• На парі/ Сушка
• Розморожування

Підключення

• Регульоване електричне зєднання
• Електричне підключення: 400 Вольт / 3 літрів / 50-60 Гц
• Або
• Електричне підключення: 230 Вольт / 1 літрів / 50 Гц
• Потужність: 16 кВт

Розмір

• Зовнішні розміри Ш x Г x В

Комплектація поставки

• GN 1/1 Кріплення

Директиви

• Відповідає нормам
• Продукція відповідає вимогам гігієни і безпеки
• Зразково: матеріал відповідає європейським харчовим стандартам

Вказівка

• Доставка без матеріалу підключення - повинне бути підключене фахівцем