Пароконвектомат UNOX XV 593 серии CHEFLUX™ Производство Италия

Электрический пароконвектомат UNOX XV 593 серии CHEFLUX™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

Характеристики:

Срок гарантии	12, мес
Страна-производитель	ИТАЛИЯ
Управление	механическое
Количество уровней	7
Расстояние между уровнями	67 мм
Гастроемкости	GN 1/1
Подключение к водопроводу	есть
Подключение к канализации	есть
Мощность (кВт)	10,5
Напряжение (В)	380
Вес (нетто)	80 кг
Вес (брутто)	97 кг
Габариты (нетто)	860x882x930 мм
Габариты (брутто)	970x1060x1080 мм палета

 

3 режима работы:

• Конвекция при температуре 30...260 °C
• Пароконвекция при температуре 48...260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C