Батч фризер Staff GLST1

Батч фризер Staff GLST1

Фризер Staff GLST1

Линейка: Gelato Live Show

Назначение: для производства и демонстрации мороженого, сорбеты, граниты

Тип установки: настольный

Охлаждение: воздушное или водяное (по запросу)

Производительность мороженного: 15 л/час.

Производительность мороженного за цикл: 4,6 л/час., 4 кг./час

Напряжение: 220 В.

Мощность: 1,25 кВт.

Габариты: 700x550x450 мм.

Вес: 81 кг.

Габариты с упаковкой: 800x730x815 мм.

Вес с упаковкой: 91 кг.

Модель: Staff GLST1

Производитель: Staff, Италия

Фризер для мороженого Staff GLST1

Батч фризер Staff GLST1 периодического действия, предназначенный для производства, демонстрации, хранения и подачи мороженого непосредственно заказчику. Простой и интуитивно понятный в работе.

Особенности:

Инверторная технология совместно с TOSHIBA

Панель управления: электронная

Отличная экспозиция вашего продукта: до 800 см2 для каждого бака.

Регулируемая скорость мешалки и контроль температуры во время производства и хранения для получения идеальной структуры мороженого.

Настраиваемые рецепты для получения правильной консистенции и плотности.

Непрерывная заправка машины в процессе производства.

Программы:

- 5 программ заморозки и хранения;

- Каждая программа работает легко и автоматически, с заданными параметрами или вручную;

- Регулируя скорость мешалки, вы можете получить джелато / мороженое с различной взбитостью;

- Оператор может динамически изменять выполняемые циклы, изменяя скорость мешалки или желаемую консистенцию готового продукта. Он может сохранять новые параметры для последующих циклов;

- Программа ночного обслуживания.

Каждый бак работает независимо и оснащен самоконтролем и компрессором.

Инвертор с рампой ускорения мешалки для защиты трансмиссии от любого механического воздействия.

Прямая передача с редукторами, смазанными на весь срок службы для снижения вибраций и раскачивания и предотвращения проскальзывания, регулировка и замена приводных ремней.

Разморозка бака

Многоязычный дисплей 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами текущего цикла.

Высокопроизводительный регулятор скорости миксера для приготовления «мороженого» с различной текстурой Акустические и визуальные индикаторы неисправности.

Охлаждение может быть воздушным, водяным или смешанным; по запросу

Анализ рисков HACCP и критические контрольные точки.

Крышка работает как гигиенический барьер

Низкое энергопотребление благодаря инвертору, оптимизирующему мощность электродвигателя.

Низкое потребление воды благодаря высокообменным конденсаторам с большой медной площадью.

Мешалка и скребок из прочного полиэтилена.

Материал лопасти: нержавеющая сталь.

Материал корпуса: нержавеющая сталь.

Опции:

PC Board Systema 4.0. Это карта позволяет подключать аппарат к сети wi-fi (с целью удаленного взаимодействия с ними, загрузки данных и т.д.). Приложения, используемые с данными картами и соответствующие приложения, поддерживаемые ими, - это CMT Viewer, Easy Access и Easy Converter исключительно для ПК

Производитель фризера компания Staff предоставляет гарантию 12 мес. на модель GLST1