Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB05
Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB05
Шкаф шокового охлаждения GEMM BCB05
Количество уровней: 5 шт.
Размер противней: GN 1/1 (530х325 мм.) или EN (600x400 мм.)
Расстояние между уровнями: 67 мм.
Производительность цикла заморозки +90 ... -18 C: 11 кг.
Время заморозки: 240 мин.
Производительность цикла охлаждения +90 ... +3 C: 18 кг.
Время охлаждения: 90 мин.
Напряжение: 220 В.
Мощность: 0,807 кВт.
Габаритные размеры: 800х700x900 мм.
Габаритные размеры с упаковкой: 900х800x1100 мм.
Вес: 92 кг.
Вес брутто: 100 кг.
Модель: GEMM BCB05
Шкаф шоковой заморозки BCB05 GEMM
Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB05 предназначен для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
Количество вмещаемых емкостей для мороженного: 6 (120х360х160 мм., объем 5 л.)
Потребляемая мощность: 1185 Вт.
Температура окружающей среды: +43 С
Хладагент: R452a
Разморозка: автоматическая.
3 режима работы:
Охлаждение: температура снижается до 0 С
Подмораживание: почти вся влага превращается в лед.
Замораживание: охлаждение до -18 С
Материал внутренней и внешней отделки: нержавеющая сталь AISI 304
Опции:
Направляющие под решетки 600х400 мм. с шагом 20 мм.
Пара направляющих для противней размером 600х400 мм.
Блок конденсации с водяным охлаждением.
Комплект колес диаметром 100 мм.
Решетка GN 1/1 из нержавеющей стали.
Решетка 600х400 мм. из нержавеющей стали.
Производитель шкафа шоковой заморозки компания GEMM предоставляет гарантию 12 мес. на модель BCB05
Страна производитель | Італія Италия |