Электрическая конвекционная печь с функцией пара GGM Gastro

Исполнение

• Электрическая конвекционная печь с функцией пара
• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции
• Очень большое смотровое окно
• Ограничитель дверцы снизу / ручка дверцы сверху
• Ручка с термозащитой
• Эргономичная форма
• Предохранительный термостат
• Простые принадлежности для монтажа
• Удобная очистки

Качество

• Корпус из высококачественной стали
• Закругленная угловая камера

Камера

• Камера из нержавеющей стали AISI 430
• Непрямое парообразование по нажатию кнопки
• Функция пара полностью отключается
• Температура: от 100 до 260 °C
• для 4x 429 x 345 mm противней или решеток
• Расстояние до выдвижной направляющей: 74 mm
• Односторонняя система вентиляции

Обслуживание/управление

• Ручное управление впрыском воды
• Ручное регулирование температуры

Варианты приготовления

• Варка / жарка / тушение / гриль
• Выпекание
• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Электрическое подключение: 1 В / 220-230 Д / 50-60 Гц
• Мощность: 2,8 кВт
• Прибор требует подсоединения к водопроводной сети!

Габариты

• Наружные габариты: Ш x Г x В: 590 x 695 x 590 mm

Объем поставки

• Кронштейны из листового металла (ABEHTE43) входят в комплект поставки 4x
• Лотки не входят в комплект поставки

Директивы

• Соответствие нормам CE (международный сертификат TÜV)
• Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
• Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания