Электрическая конвекционная печь 5 х EN 60 x 40 см- GGM Gastro

Исполнение

• Конвекционная печь (elektrisch)
• Сочетается с другими товарами серии
• Противни не входят в комплект поставки
• Электрическая конвекционная печь для современной технологии приготовления пищи
• Предварительная установка стандартных режимов приготовления
• Вентиляторы с высокой скоростью (с управлением с помощью двигателя)
• Количество программ
• Цифровое управление
• Встроенная Автоматическая моечная система
• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
• Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими принадлежностями
• Простые принадлежности для монтажа
• Модель стола
• Нескользящие опоры
• Внутренний держатель
• Светодиодная подсветка
• Современный дизайн, оптимизированный полезный объем

Качество

• Полностью из высококачественной стали
• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла
• Ручка из углеродного волокна
• Длительный срок службы

Камера

• Закругленная камера
• Макс. температура: 270 °C
• Температура: от 70 до 270 °C
• Двигатель с реверсированием
• Оптимальный результат подогревания
• для противней: 5 шт. x EN 40 x 60

Обслуживание/управление

• Высокотехнологичная панель управления
• USB-соединение
• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета
• HACCP-накопитель данных

Варианты приготовления

• Выпекание
• Обработка паром / высушивание
• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Подключение

• Электрическое подключение: 230/400 вольт.
• Мощность: 9,5 кВт

Габариты

• Наружные габариты (ШxГxВ): 800 x 1070 x 690 mm
• Вместимость: 5 x EN 400 x 600 mm

Директивы

• Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
• Соответствие нормам CE
• Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания