Котел харчоварильні Abat КПЕМ-350 ОМП-02

Котел харчоварильні Abat КПЕМ-350 ОМП-02

Харчоварильні котел Abat КПЕМ-350 ОМП-02

Обсяг ємності: 350 л.

Температурний режим 3 - 120 C.

Перекидання: автоматичне.

Час перекидання: 0,6 хв.

Максимальний кут перекидання: 100 °

Наявність міксера: є.

Швидкість обертання міксера: 0 - 120 об / хв.

Функція охолодження: є.

Зливний кран: D 40 мм.

Підігрів: пароводяної

Час розігріву до 95 С: 100 хв.

Таймер: до 10 годин

Розмір чаші: D 790 мм.

Форма ємності: кругла.

Тип нагріву: непрямий.

Тип підключення: електричний.

Напруга: 380 В.

Потужність: 37,7 кВт.

Габарити: 1510х1101х1306 мм.

Вага: 387 кг.

Модель: Abat КПЕМ-350 ОМП-02

Котел харчоварильні Чувашторгтехніка Abat КПЕМ-350 ОМП-02опісаніе

Варильний котел Abat КПЕМ-350-ОМП-02 з функціями перекидання, перемішування і охолодження призначений для приготування других і третіх страв, бульйонів, соусів і десертів, а також для кип'ятіння води.

Модель КПЕМ-350 ОМП-02 оснащена панеллю керування з електронним TFT-екраном і пультом програмного керування.

Конструкція виконана з аустенітної нержавіючої сталі AISI 304, варильний посудину - з кислотостійкої нержавіючої сталі марки AISI 316.

У комплект поставки входить монтажна бетонована в підлогу рама.

Режими роботи котла КПЕМ-350 ОМП-02:

Нагрівання (від 3 до 110 ° C), Охолодження (від 110 до 3 ° C), Програма (до 50 призначених для користувача програм по 5 кроків в кожній програмі)

Режими роботи міксера:

Вперед, вперед - Коротка пауза, вперед - Пауза, вперед - Назад - Пауза, вперед - Назад (повільно), вперед - Назад.

Особливості моделі КПЕМ-350 ОМП-02

Функція охолодження шляхом охолодження "пароводяної сорочки" холодною проточною водою.

Охолодження до заданої температури.

Cливной кран диамером 40 мм на лицьовій панелі.

Змішувач міксера з плавним регулюванням швидкості обертання і функцією реверсу.

Час обертання міскера в кожну сторону і час паузи задається користувачем.

Ручний душ.

Залив води за вибором користувача - мірний або ручний.

Захисна решітка для контролю за процесом приготування і додавання інгредієнтів без зупинки.

Злив готового продукту шляхом перекидання посуду для варіння за допомогою електроприводу.

Оновлення програмного забезпечення через USB-порт на панелі управління.

Перенесення програм з пам'яті контролера на USB і навпаки.