Фритюрниця під тиском MDXZ-16 16 літрів)

Фритюрниця під тиском Vektor MDXZ-16

Апарат призначений для застосування в малих і середніх пунктах громадського харчування. Обладнання дає змогу підсмажити в олії чипси, курку, рибу, пончики тощо. Приготування під тиском дає змогу зберегти більше вологи в продукті, запобігти заміщенню води на олію, яка зазвичай відбувається під час приготування у звичайному фритюрі. Апарат вирізняється підвищеною міцністю, корпус виготовлений із якісної неіржавкої сталі. На корпусі встановлений регулятор температури, додатково передбачений таймер тривалістю до 30 хвилин.

Робочий тиск становить 8 барів;
Таймер до 30 хвилин;
Робочий діапазон температури від 50 до 300 градусів;
Передбачений зливний кран для масла;
Об'єм апарату становить 16 літрів;
Розове завантаження продукту не має перевищувати 0,15 кг на 1 л оливи;
Апарат потужністю 3000 Вт живиться від мережі 220 В

Розмір 350*400*500mm

Вага 19 кг