Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум'я CustomHeat RG-36IR CE

Технічні характеристики: Габарити: 910х660х350мм; Пальники інфрачервоного нагріву : 6шт; Корпус з нержавіючої сталі; Решітки з чавуну, знімні; Потужність 6х4кВт; Витрата: 2/4куб.м/год. Виробництво: CustomНeat Україна.

Гриль газовий інфрачервоного нагріву c контролем полум'я CustomHeat RG-36IR CE. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, зйомні решітки з чавуну. Нагрівальними елементами гриля є газові, керамічні пальника, що дозволяє використовувати не тільки кінетичну енергію нагрівання, але і енергію інфрачервоного випромінювання. Як результат температура на поверхні керамічного пальника значно перевищує температуру лава каменю це дозволяє приготувати м'ясо, рибу або овочі значно швидше з високою рівномірністю нагрівання.. Подібна технологія дозволяє проводити швидку "карамелізацію" поверхні продукту залишаючи м'ясо соковитим і ароматним, покриваючи його апетитним рум'янцем.Між нагрівачами можливо встановити лотки з водою і спеціями випаровування води додають соковитості продукту, заповнивши лотки дерев'яною тріскою ви надаєте страв точно такий же смак, який вони придбали б на вогнищі при цьому продукт зберігає всі вітаміни та мінеральні речовини. Чавунна решітка, призначена для приготування продукту, що знаходиться в похилому положенні, що дає можливість жиру вільно стікати в спеціальний контейнер, розташований в підставі гриля.