Аргентинський гриль Парилья

Технічні характеристики: Габаритні розміри: 860 мм х 1000 мм х 1600 мм Матеріал гриля – гарячекатана сталь, покрита термостійкою фарбою. Матеріал решіток – чавун. Кількість решіток - 4 шт., розмір: 150 мм х 540 мм. Брассейро: 530 мм х 230 мм х 630 мм, Робоча зона – 600 мм х 540 мм х 400 мм Вага нетто 372 кг. Виробництво CustomHeat Україна.
Аргентинський гриль Парилья розроблений спеціально для відкритої кухні з упевненістю в тому. що він стане центром концепції преміального ресторану. Особливістю Аргентинського гриля Парилья є спеціальна конструкція, що дозволяє легко переміщати решітку гриля вниз і вгору для досягнення оптимальної ступеня підсмажування різних страв. Це, переважно, стейки, м'ясо і риба, але в Парилье CustomHeat можливе приготування і більш вишуканих шедеврів кухарського мистецтва. Цьому сприяє: велика площа робочого простору з рівномірним теплом з усіх 3 сторін, адже brasero, розташований на задній стінці гриля, призначене не тільки для спалювання дров та отримання необхідного кількість готового вугілля, але і для підтримки спека в робочій області гриля.
Додатковими перевагами професійного Аргентинського гриля є: 4 знімних V-образних решітки з жолобками, за яким весь жир і сік готуються продуктів легко стікає в спеціальний знімний лоток, підставка з місткою полицею для дров або інвентарю, верхня решітчаста полку, яка може служити для підтримки температури готових продуктів або для їх розігріву перед подачею гостям ресторану, зйомний піддон для збору золи, вогнетривкий камінь біля основи і на бічних стінках гриля і, нарешті, міцний підьомний механізм, дозволяє легким обертанням регулювати потрібну висоту, а значить і температуру для приготування бажаних страв.
Важливо пам'ятати і те що випускається CustomHeat устаткування можна виготовити з урахуванням індивідуальних побажань замовника, з додатковими опціями, а також доукомплектувати допоміжним обладнанням.