Професійна м'ясорубка TS12 FTS106Е до130 кг настільного типу Повний унгер FAMA Італія

Технічні характеристики: габарити: 460х320х470мм. Корпус з нержавіючої сталі. Продуктивність: 100-130кг/год, при використанні "чистого м'яса"", без прожилок і кісточок. Двигун без повітряного охолодження. Живлення 380 Потужність: 800 Вт; решітки 70мм. Виробництво FAMA Італія.

Професійна м'ясорубка TS12 FTS106Е настільного типу з підключенням до джерела 3-фазної напруги використовується для перетворення в фарш однорідної консистенції будь-якого виду м'яса і риби. Велика продуктивність поряд з компактними розмірами дозволяє устаткуванню Fama зайняти вагоме місце на професійній кухні кожного ресторану і промислового підприємства. М'ясорубки Fama створені згідно з міжнародними стандартами якості, гігієни та безпеки. Вони мають високі технічні характеристики і сучасний дизайн. Повний унгер - це система ножів, яка використовується в машині. Вона складається з 1 підрізної решітки, 2 решітки з отворами ø 5 і 3 мм, 2 двосторонніх ножа. Такий набір дозволяє якісно перемолоти продуктів з метою приготування котлетної або рибної маси для тефтель, соусів, ковбасних виробів і т. д. Ножи оснащені функцією самозатачивания, що дозволяє тривалий час не замінювати комплектуючі агрегату, тим самим продовживши строк експлуатації обладнання. Опціонально доступна функція зворотного ходу (реверс) і набір для виробництва ковбас. Двигун обладнаний вентиляційною системою з захистом від перевантажень. Завантажувальна воронка, діаметр якої становить 82 мм, виконана у відповідності з стандартами безпеки. Корпус з зовнішнім покриттям проти корозії і режучий блок изготовлені з нержавіючої сталі. Їх легко можна від'єднати для очищення і подальшого використання.