Камера для дозрівання м'яса DX1000DBL завантаження до 100кг Dry Ager

Технічні характеристики: Внутрішні розміри 138 х 54 х 56 см (висота х ширина х глибина) Габарити 165 х 70 х 75 см (висота х ширина х глибина) Місткість / нетто 478/435 л Власний вага ~ 90 кг Напруга 220 В Температурний діапазон електронний регулятор з кроками в 0,1°С: від 0°С до +25°С Максим. завантаження 2-3 яловичих сідла, до 1,2 м завдовжки або до 100 кг м'яса на решітках Максим. навантаження на гак 80 кг (можливо 2 сідла на гак), Максим. кількість полиць 5 шт. (опція) Максим, завантаження на полицю 40 кг ; електронний регулятор вологості з кроками в 0,1 % - від 60% до 90% (підведення води не вимагається) ;оптимальна циркуляція повітря, фільтр з активованим вугіллям і стерилізація система УФС СІД-освітлення DX у видимій області спектра без УФ-випромінювання - мінімум тепла, що виділяється, не позначається на внутрішній температурі м'яса. Виробництво Dry Ager (Німеччина) Професійна камера для сухої витримки м'яса, яка не вимагає підведення води. Непідвладний часу сучасний дизайн у поєднанні з високотехнологічним наповненням. Ізольована дверцята з димчастим склом, обрамлена нержавіючої сталлю, оберігає дорогоцінний вміст від згубного впливу УФ-випромінювання. • Насичений аромат завдяки системі SaltAir з гімалайської сіллю • Мінімальні вагові втрати • Універсальність: суха витримка яловичини, приготування м'ясних закусок, природна сушка копченого окосту й інших видів м'яса, зберігання сиру • Автоматичне розморожування і випаровування конденсату • Візуальні і звукові сповіщення, блокування дверцят, можливість установки перенавешиваемой дверцята, магнітний ущільнювач Зовнішній корпус нержавіюча сталь Ізольована засклений - ва дверцята захист від УФ-випромінювання (метал).