Розмарин органічний – приправа з насиченим благородним ароматом. Її дуже люблять жителі середземноморських країн: Італії, Франції та Греції. Розмарин не тільки надає неповторний смак їжі, але і приносить користь для здоров’я, тому що містить велику кількість біологічно активних компонентів. Розмарин не дарма перекладається з латинської як «морська роса» або «морська свіжість».
Аромат у нього дійсно дуже свіжий, приємний, трохи солодкуватий. У ньому гармонійно поєднуються нотки цитрусових, камфори, евкаліпта, хвої. Запах і смак сушеного розмарину розкриваються в процесі термічної обробки, а також в поєднанні з рослинним маслом, сиром та іншими жирними продуктами. Пікантна приправа чудово поєднується з м’ясом і рибою, доповнює салати, закуски, супи, соуси, м’ясні фарші, піцу, страви з квасолі і гороху. Розмарин ідеально ароматизує алкогольні напої – лікери, вино, горілку, пунш, грог і пиво. Ця спеція смачна зі смаженою картоплею, макаронами, яйцями, грибами і овочами, її нерідко додають у хліб, випічку і десерти.

Чіпотле – мексиканська приправа, являє собою копчений червоний перець халапеньо. У чіпотле природне печіння халапеньйо поєднується з димним ароматом.
Чіпотле характеризується середньою пекучістю. Це дуже популярна в мексиканській кухні приправа. Її додають в соуси, супи, тушковане м’ясо і овочі, маринади. Чіпотле є одним з інгредієнтів знаменитого соусу табаско. Крім того, чіпотле часто додається в супи та другі страви з тушкованих м’яса і овочів, а також м’ясні маринади.
Регулярне вживання страв, що мають в своєму складі перець чіпотле, надає організму людини протизапальну, бактерицидну, імуностимулюючу і тонізуючу дію, а також знижує нервову збудливість, підвищуючи при цьому стійкість до значних психоемоційних навантажень.