Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG051

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Lainox NEOG051

К-во уровней, шт.: 5

Размер противней: GN 1/1.

Расстояние между уровнями: 60 мм.

Мощность заморозки: от +90 C до -18 C: 12 кг.

Мощность охлаждения: от +90 C до +3 C: 18 кг.

Время заморозки: 240 мин.

Время охлаждения: 90 мин.

Управление: электронный, сенсорное

Хладоген: R404A (1 кг).

Оттайка: горячим газом.

Термощуп.

Напряжение: 220 В.

Мощность: 1,43 кВт.

Габаритные размеры: 790x720x850 мм.

Вес: 86 кг.

Модель: Lainox NEOG051

Производитель шкафа шоковой заморозки компания Lainox предоставляет гарантию 12 мес. на модель NEOG051

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG051

Шкаф шокового охлаждения Lainox NEOG051 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств

Особенности:

7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения.

Функция установки времени и температуры.

Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти.

Пользовательский режим с записью новых рецептов.

USB-порт.

Функция HACCP архивировния данных.

Герметичный компрессор с воздушным охлаждением.

Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру.

Система оттайки горячим газом.

Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа.

Скругленная внутренняя облицовка.

Режимы работы:

Охлаждение.

Заморозка.

Медленное приготовление: 85 C.

Подогрев: 65 C.

Функция размораживания: от -18 C до 3 C.

Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности.