Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB10

Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB10

Шкаф шокового охлаждения GEMM BCB10

Количество уровней: 10 шт.

Размер противней: GN 1/1 (530х325 мм.) или EN (600x400 мм.)

Расстояние между уровнями: 67 мм.

Производительность цикла заморозки +90 ... -18 C: 22 кг.

Время заморозки: 240 мин.

Производительность цикла охлаждения +90 ... +3 C: 34 кг.

Время охлаждения: 90 мин.

Напряжение: 220 В.

Мощность: 1,547 кВт.

Габаритные размеры: 800х780x1700 мм.

Габаритные размеры с упаковкой: 870х850x1920 мм.

Вес: 155 кг.

Вес брутто: 168 кг.

Модель: GEMM BCB10

Шкаф шоковой заморозки BCB10 GEMM

Шкаф шоковой заморозки GEMM BCB10 предназначен для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

Количество вмещаемых емкостей для мороженного: 15 (120х360х160 мм., объем 5 л.)

Потребляемая мощность: 2010 Вт.

Температура окружающей среды: +43 С

Хладагент: R452a

Разморозка: автоматическая.

3 режима работы:

Охлаждение: температура снижается до 0 С

Подмораживание: почти вся влага превращается в лед.

Замораживание: охлаждение до -18 С

Материал внутренней и внешней отделки: нержавеющая сталь AISI 304

Опции:

Направляющие под решетки 600х400 мм. с шагом 20 мм.

Пара направляющих для противней размером 600х400 мм.

Блок конденсации с водяным охлаждением.

Комплект колес диаметром 100 мм.

Решетка GN 1/1 из нержавеющей стали.

Решетка 600х400 мм. из нержавеющей стали.

Производитель шкафа шоковой заморозки компания GEMM предоставляет гарантию 12 мес. на модель BCB10