Шкаф для вызревания мяса (стек.дверца / черный) GGM Gastro

Исполнение

• Шкаф для выдерживания мяса
• Кристаллические соляные камни на задней стенке обеспечивают климат соляной пещеры и интенсивный аромат спелости.
• Сухое вызревание (Dry Aging)
• Очень незначительная потеря веса во время созревания.
• Идеальное решение для профессионального применения
• Индивидуально регулируемые температура и влажность для универсального использования.
• Полезный объем: 198 л
• Цвет: черный
• 1x Стеклянная дверца
• Термостат с цифровым управлением для обеспечения постоянной внутренней температуры.
• Цифровая и точная индикация влажности.
• Высокая энергоэффективность
• Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность)
• Удобная очистки

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Интенсивное и устойчивое общее охлаждение
• Малошумная работа

Устройства для охлаждения

• Автоматическое размораживание
• Охлаждающее вещество: R 290
• Температура: от 0 до +5 °C

Подключение

• Производительность: 210 Вт
• Электрическое подключение: 220 В / 1 Д / 50 Гц

Габариты

• Наружные габариты: Ш x Г x В: 595 x 550 x 910 mm

Объем поставки

• В т.ч. 2 решетка

Директивы

• Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
• Соответствие нормам CE
• Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания