Пароконвектомат електричний Apach Squero AP7QT

216 160,00 грн.
201 028,80 грн.
Скидка:
15 131,20 грн.
Артикул: n456111

Пароконвектомат Apach Squero AP7QT

Серія: Squero

Кількість рівнів: 7

Для гастроємностей: GN 1/1+600х400 мм.

Відстань між рівнями: 67 мм.

Кількість швидкостей вентилятора: 2

Програми: 120 по 3 етапи приготування з переднагріванням робочої камери

Панель управління: сенсорна

Спосіб утворення пари: інжектор.

Температурний режим: 30 – 260 С

Автоматичне миття: є

Температурний щуп: є.

Реверс вентилятора: є.

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 10,8 кВт.

Габаритні розміри: 935х840х865 мм.

Габарити з упакуванням: 1035х1040х965 мм.

Вага: 117 кг.

Вага із упаковкою: 137 кг.

Модель: Apach AP7QT Squero

Виробник: Apach, Італія

Пароконвектомат Apach AP7QT Squero

Пароконвектомат Apach Squero AP7QT - багатофункціональна піч, приготування продуктів такими способами як: смаження, запікання, гасіння, випікання, варіння на пару, а також складні програмовані цикли.

особливості:

Сенсорний дисплей LCD діагоналлю 5 дюймів.

120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.

9 таймерів (можливість приготування різних страв одночасно) і 6 циклів приготування для кожної програми.

У пам'яті пароконветомату прошито 45 готових рецептів із можливістю додати ще 75 індивідуальних рецептів.

Підключення до Wi-fi для дистанційного контролю.

Спеціальні цикли:

multilevel mix, регенерація, бродіння, охолодження камери, миття та ополіскування робочої камери

Функції:

Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)

Функція встановлення та ручного регулювання вологості

Функція попереднього нагрівання

Функція запису програм приготування страв у пам'яті печі через USB-інтерфейс

Функція охолодження камери

Комплектація:

листи 2 шт. (GN 1/1 - 20 мм)

Опис. Пароконвектомат електричний Apach Squero AP7QT

Пароконвектомат електричний Apach Squero AP7QT з парозволожувачем призначений для приготування гастрономічних страв і випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, в тому числі і з заморожених напівфабрикатів.

 

Програмування:
  • Вбудована пам'ять на 120 програм - 40 попередньо встановлених, 80 вільних
  • До 6 етапів приготування в кожній програмі
функції:
  • Дельта-Т - вимір різниці між температурою всередині і зовні продукту
  • Попередній нагрів - досягнення заданої температури в камері перед початком процесу приготування
  • Швидке охолодження - зниження температури всередині камери
  • Приготування кількох страв до одного часу
  • Мультітаймер
  • регенерація
  • відкладений старт
Ключові особливості:
  • Вентилятори з можливістю реверсивного обертання
  • 2 швидкості обертання вентиляторів
  • Термощуп дозволяє визначати температуру всередині продукту
  • Електронне регулювання пароувлажнения
  • Сенсорна панель управління на базі FreeRTOS
  • Ємнісний екран 5 "з роздільною здатністю 800х480
  • Галогеновая лампа для освітлення камери
  • Регулювання витяжки за допомогою повітряного клапана з електроприводом
  • Вбудована автоматична мийка (3 режиму для різних ступенів забруднення)
  • USB-роз'єм (для імпорту і експорту програм готування)
СЕНСОРНИЙ ЕКРАН.
Ємнісний сенсорний екран IPS діагоналлю 5 дюймів з високою роздільною здатністю 800х480 дозволяє переглядати будь-які необхідні матеріали. Просте управління і багатомовна клавіатура звільняє від необхідності звертатися до інструкції.
 
АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ.
Кращі світові шефи надали свій досвід в ваше розпорядження, створивши ряд програм, що дозволяють готувати страви високої якості з відмінним смаком.
Результат? Апетитні перші страви, бездоганно підрум'янена скоринка, соковите м'ясо, рівно пропечений хліб, ароматні десерти і хрустка картопля-фрі. Тільки виберіть необхідний рецепт і розслабтеся. Touch Line зробить все інше!
 
РУЧНЕ УПРАВЛІННЯ .
Досвідчені шеф-кухарі напевно захочуть задіяти свою креативність і особисто впливати на кожен аспект приготування. Touch Line гарантує найвищу якість результату завдяки точному контролю температури, однорідному розподілу спека, контролю вологості і багатопозиційні термощупів.
Вес (кг)
117.00 td>
Тип подключения
Електро td>
Краткое описание
Виробник: Apach, Италия / Напруга, В: 380 / Потужність, кВт: 10.8 / Тип підключення: Електро / Тип керування: Сенсорне / Функція парозволоження: Є / Кількість дек, шт: 7 / Размір дека, мм: GN 1/1 (530х325) / Вага, кг: 117.00 / Габаритні розміри (ДхШхВ), м
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм
935x840x865 td>
Потужність, кВт
10.8 td>
Напруга, В
380 td>
Видео
https://www.youtube.com/embed/l1i8-RfzBig#t=116
Тип керування
Сенсорне td>
Кількість дек, шт
7 td>
Размір дека, мм
GN 1/1 (530х325) td>
Функция пароувлажнения
Є td>
Діапазон регулювання температури, °C
50 - 260 td>
Відстань між рівнями, мм
67 td>
Швидкості вентилятора
2 td>
Віддалене відслідкування
н/д td>
Встроєнна мережа wi-fi
н/д td>
дисплей IPS
5-дюймовий р.зд. 800х480 td>
Трифазний реверсивний двигун
є td>
Спосіб утворення пара
інжектор td>
Память программ
120 - 40 встановленних, 80 вільних td>
Внутрішня підствітка
є td>
Система Android
н/д td>