Электрическая конвекционная печь с механическим управлением - EN и GN GGM Gastro

Исполнение

• Электрическая конвекционная печь
• С функцией увлажнения
• Качественный продукт из Европы
• Стеклянная дверца с двойным остеклением
• Ограничитель дверцы снизу / ручка дверцы сверху
• Ручка дверцы из пластмассы
• Мощный двигатель
• Очень большой нагревательный элемент
• Предохранительный термостат
• Галогеновая подсветка
• винтовые ножки, регулируемые по высоте
• Удобная очистки

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Закругленная угловая камера

Камера

• Максимальная температура: 285 °C
• для контейнеров/противней GN 1/1 или EN 40 x 60: 4 шт.
• Расстояние до выдвижной направляющей 75 мм

Обслуживание/управление

• Ручное регулирование температуры
• Ручное управление впрыском воды
• Механический таймер 0 - 120 мин

Варианты приготовления

• Варка / жарка / тушение / гриль
• Выпекание
• Обработка паром / высушивание
• Размораживание
• Низкотемпературная обработка

Подключение

• Электрическое подключение на выбор
• Электрическое подключение: 400 В / 3 Д / 50-60 Гц
• Электрическое подключение: 230 В / 3 Д / 50-60 Гц
• Электрическое подключение: 230 В / 1 Д / 50-60 Гц
• Мощность: 6,2 кВт
• Этот прибор требует подключения к водопроводной сети!

Габариты

• Наружные габариты Ш x Г x В: 750 x 695 x 553 mm

Директивы

• Соответствие нормам CE
• Продукция соответствует требованиям гигиены и безопасности
• Образец: материал соответствует европейским нормам для продуктов питания