Аппарат Sous Vide Apach ASV 2 с емкостью

ермопроцессор Sous Vide Apach ASV 2 с емкостью используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумной упаковке).

Емкость: 28л.

Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет.

Термопроцесоор Apach ASV 2 показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.

Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.

Оптимальная работа с емкостью до 50 л.

Рабочая температура от 20 до 100 ° C.

Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.

Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта.

Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.

Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.

Термопроцессор Sous Vide Apach ASV 2 можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.