Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100/9Т

Объем емкости: 100 л.

Объем воды: 11,5 л.

Наличие миксера: нет

Нагрев: пароводяной

Время разогрева до 100 С: 55 мин.

Размер чаши: D 652 мм.

Форма емкости: круглая.

Тип нагрева: косвенный.

Тип подключения: электрический.

Напряжение: 380 В.

Мощность: 18,1 кВт.

Габариты: 841х1015х1030 мм.

Вес: 121 кг.

Модель: Abat КПЭМ-100/9Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т описание

Модель КПЭМ-100/9Т работает в трех режимах:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).

Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).

Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева.

Максимальная температура приготовления составляет 100 С.

На лицевой панели у котла Чувашторгтехника КПЭМ-100/9Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.

Крышка котла фиксируется в любом удобном для повара положении.

Вода нагревается способом паровой рубашки. При отсутствии воды, срабатывает автоматическое отключение нагрева.