Конвекційна піч Frosty EN-20A

Опис. Конвекційна піч Frosty EN-20A

Конвекційна піч Frosty EN-20A на 4 рівні 452 х 330 мм продуктивністю до 10кг на годину є незамінною піччю для випічки слойок, заморожених продуктів, кондитерських виробів, де потрібен відмінний результат.
Конвекційні печі - це агрегат, в задню стінку якого вмонтований вентилятор з електроприводом, який створює постійний рух гарячого повітря. Для нагрівання повітря використовуються спеціальні нагрівальні елементи (ТЕНи), які розташовані, як правило, навколо вентилятора. Поєднання нагріву з примусовою циркуляцією повітря дозволяють рівномірно прогрівати весь обсяг печі і значно скоротити цикл приготування продукту.
Дані моделі широко використовуються на ринку «фаст-фуду» завдяки своїй надійності і безпеки в експлуатації. Потужний, добре відбалансований вентилятор гарантує швидкий і рівномірний розподіл тепла по всьому об'єму муфеля, що дозволяє приготувати продукт бездоганної якості.
Внутрішнє і зовнішнє виконання з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 304.

Робота печі може проходити при температурі між +50 і +300ºС.
Піч може використовуватися для:
- випічки всіх типів хліба і тіста, свіжого та замороженого;
- приготування гастрономічних заготовок, свіжих і заморожених;
- відновлення охолоджених і заморожених продуктів харчування;
- приготування м'яса, риби, всіх видів овочів
- вентилятор
- корпус: нержавіюча сталь
- таймер 120 хв.