Аргентинский гриль Парилья

Технические характеристики: Габаритные размеры: 860 мм х 1000 мм х 1600 мм Материал гриля – горячекатаная сталь, покрытая термостойкой краской. Материал решеток – чугун. Количество решеток - 4 шт., размер: 150 мм х 540 мм. Брассейро: 530 мм х 230 мм х 630 мм, Рабочая зона – 600 мм х 540 мм х 400 мм. Вес нетто 372 кг. Производство CustomHeat Украина.
Аргентинский гриль Парилья разработан специально для открытой кухни с уверенностью в том. что он станет центром концепции премиального ресторана. Особенностью Аргентинского гриля Парилья является специальная его конструкция, позволяющая легко перемещать решетку гриля вниз и вверх для достижения оптимальной степени прожарки различных блюд. Это, преимущественно, стейки, мясо и рыба, но в Парилье CustomHeat возможно приготовление и более изысканных шедевров поварского искусства. Этому способствует: большая площадь рабочего пространства с равномерным теплом со всех 3 сторон, ведь brasero, расположенное на задней стенке гриля, предназначено не только для сжигания дров и получения необходимого количество готового угля, но и для поддержания жара в рабочей области гриля.
Дополнительными преимуществами профессионального Аргентинского гриля являются: 4 съемных V-образных решетки с желобками, по которым весь жир и сок готовящихся продуктов легко стекает в специальный съемный лоток, подставка с вместительной полкой для дров или инвентаря, верхняя решетчатая полка, которая может служить для поддержания температуры готовых продуктов или для их разогрева перед подачей гостям ресторана, съемный поддон для сбора золы, огнеупорный камень у основания и на боковых стенках гриля и, наконец, прочный подъемный механизм, позволяющий легким вращением регулировать нужную высоту, а значит и температуру для приготовления желаемых блюд.
Важно помнить и то что выпускаемое CustomHeat оборудование можно изготовить с учетом индивидуальных пожеланий заказчика, с дополнительными опциями, а также доукомплектовать вспомогательным оборудованием.